Vous souhaitez déguster un menu gastronomique à Franière (Namur) ? Mets dit Vins est une table d’hôtes qui sert une cuisine gastronomique dans une atmosphère chaleureuse. Soucieux de l’environnement mais aussi de la qualité de nos produits, nous ne nous fournissons qu’auprès de producteurs locaux. Pour cette raison, nos ingrédients varient selon les saisons.

Le menu du Chef

Chaque mois, le chef de notre table d’hôtes gastronomique sélectionne des produits susceptibles d’entrer dans votre menu.

Les produits du mois

La liste ci-dessous est non exhaustive, mais vous donne un aperçu des produits que nous pouvons éventuellement cuisiner.

Viande

perdreau ;
boeuf ;
chevreuille ;
marcassin ;
faisan ;

Poisson et fruits de mer

sardine ;
anchois ;
maquereau ;
lieu noir ;
thon ;
calmar ;
sole ;
rouget ;

Légumes

haricots ;
fenouil ;
betterave ;
brocoli ;
frisée ;
tomate ;
carotte ;
navet ;
potiron ;
poireau ;

Fruits

pomme ;
poire ;
mirabelle ;
raisin ;
figue ;
noix ;
fraise ;
mûrs ;
melon ;
pêche ;

Aucune modification n’étant possible au moment du repas, nous vous invitons à nous signaler toute aversion, intolérance ou allergie lors de votre réservation.

Boissons et desserts

De manière générale, la carte de nos boissons est susceptible de changer tous les mois. Pour accompagner votre repas, vous pouvez opter, si vous le désirez, pour un forfait vins ou un forfait eaux.

Nous vous proposons diverses boissons froides et chaudes :

apéritif maison alcoolisé ou non (varie en fonction de la saison) ;
autres apéritifs (Campari, Martini…) ;
eaux naturelles aromatisées (selon les fruits de saison) ;
jus
bières locales et bières spéciales ;
crémants ;
pousse-café ;
café, thé ;

Dessert selon l'envie du chef...

Demande de précisions

Vous aimeriez en savoir plus sur notre menu gastronomique du mois avant d’effectuer votre réservation de table d’hôtes ? N’hésitez pas à nous contacter via notre formulaire en ligne ou à nous appeler. N’hésitez pas non plus à visiter nos pages Facebook et Instagram et à nous « liker » ! Mets dit Vins se trouve à Franière, dans la commune de Floreffe. Nous sommes aussi situés dans les alentours de Namur, Sambreville, Fosses-la-Ville, Floriffoux, Jemeppe-sur-Sambre, Profondeville et Charleroi.

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